為什麼經常聚餐的人容易長胖?控制糖的攝入是關鍵

聚餐中如何控制糖的攝入?為什麼經常聚餐的人容易長胖?這大部分的原因是因為糖攝入太多了,那麼如何控制糖的攝入呢?減肥推薦什麼方法好呢?

今天,小編分析常去飯局容易發胖的原因,教你最有效的飲食減肥方法,從飯局前就做好萬全的準備,不需使用減肥藥,只要控制糖質食物的攝入,這樣就能幫你從飲食上避開肥胖的陷阱了。

常去飯局令體重增加的原因

為什麼經常去飯局,吃吃喝喝容易讓人發胖呢?這是因為一般來說,一邊大魚大肉一邊喝著酒,先不論吃下肚子里的食物是否容易致肥,很晚了還在吃東西,這種狀況本來就容易讓你發胖,這可以說是大家一致的共識。

1、晚上是脂肪合成活躍的時間

BMAL1是一種令脂肪囤積到脂肪細胞中的蛋白質,其活動最弱的時間段是下午2點左右,也成為難胖時期;另一方面,最活躍的則是在晚上10點到凌晨2點之間,此時是脂肪合成最高峰的時期。也就是說,同樣的食物和分量,如果在下午攝入可能沒什麼,但如果在易胖時間段里的話,脂肪囤積得就更容易了。

2、夜晚活動量很少

首先排除日夜顛倒的生活方式,一般情況下,我們在夜晚的活動量比白天少得多。工作完畢了回到家里,吃晚飯后舒舒服服看看電視,然后就上床睡覺,大部分人差不多都是這樣度過夜晚。

比起忙碌的白天,晚上的卡路里消耗量絕對是比較少的。與早餐、午餐及時消耗掉的情況想必,晚飯則沒有多少機會去及時消耗,所以,如果你很晚吃飯,或者有吃夜宵的習慣,吃了東西不多久就睡覺了,那些沒能及時消耗掉的分量就會積聚在體內,形成體脂肪了。

3、第二天食欲會出問題

晚上很晚吃東西,沒能好好消化和吸收就去睡覺,會引起消化不良,第二天就感覺肚子鼓鼓的沒有胃口吃東西,所以干脆就不吃早餐了,進而令前一晚到第二天中午之間的飲食間隔太長,午餐和晚餐就變得食欲爆發,或者還是感覺不舒服,午餐和晚餐往后推遲,那第二天還是會出現同樣的狀況……如此地惡性循環。前一次飯局的問題沒解決,下一輪飯局又來了,這樣你的腸胃受不了,身材也更瘦不下去哦!

吃喝前該做些什麼準備呢?

飯局、聚會又不好拒絕,為了減肥只能精明地迎難而上了。最有效的方法就是減少糖質食物,不僅僅是碳水化合物等主食,包括糖分含量較高的食物,都是需要你多多留神的。這種方法一般是糖尿病患者常用的方法,其實也同樣適于用減肥者,能有效地令體重降低。

碳水化合物分為簡單糖和復合糖。

1.簡單糖

包括單糖、雙糖和精制糖3種。

(1)單糖:主要指葡萄糖、果糖。食入后吸收較快,使血糖升高明顯;會引起餐后高血糖和高胰島素血癥,不利于糖尿病的控制。

(2)雙糖:主要指蔗糖、乳糖等,食入后吸收也比較快,相應的血糖升高也比較明顯。

(3)精制糖:常見于含糖點心、餅干、水果、飲料、巧克力等食物中,精制糖可以產生能量但不含其他營養物質。

2.復合糖

常見于米飯、面粉、土豆等食物中,主要含有淀粉。食入后在胃腸道經過消化吸收,轉變成為葡萄糖,然后緩慢地進入血液,不會使血糖急劇增加,有利于血糖控制,并且體積大,飽腹感強,患者不容易產生饑餓。

因此,糖尿病患者應以復合糖作為身體熱量的主要來源,盡量減少簡單糖的攝入。

小貼士

糖尿病患者不能只限制主食,副食不加以限制。因為任何一種食物無法含有所有營養素,只有通過多種食物混合才能達到營養齊全。糖尿病患者每日應吃以下4大類食品:谷薯類、萊果類、肉蛋奶豆類和油脂類。因為食物品種多樣化是獲得營養全面的必要條件。必須做到主食中粗、細糧搭配,副食、葷素食搭配,勿挑食,勿偏食。

如何控制糖質食品的攝入呢?

控制糖質食物,包括碳水化合物之外,還有糖分含量較高的蔬菜、調味料、水果。具體來說,除了主食食品還有蛋糕,蔬菜中則是薯類、南瓜、蓮藕、玉米、胡蘿卜,水果中則是香蕉、葡萄、柿子、蘋果、干果類食品,調味料油醬油、番茄醬、咖喱、蛋黃醬等等,這些食物都是糖分比較高的。

只要控制好這些糖質食物,聚會中也無需過度限制含有脂質的食品,像是油炸食物、肉類等等,都是可以放心吃,當然也不要吃太多哦!

糖質的控制僅僅是在聚會當天進行就OK,只要控制好一部分的攝入量,就能抑制卡路里的攝入,那麼即使你當天吃喝得很晚,體重也不容易增加。同時,從第二天的飲食中好好調理,也是能將體重恢復到聚會前的水平。

另外,在飯局中也可以稍微控制糖質攝入,比如米飯、面食、面包這一類的食物,就盡量不要吃,多吃些菜肴吧。

攝入油份也不會變胖的理由

米飯1碗大概是250kcal,如果一天三餐中都不攝入主食,可以減少700-800kcal的熱量攝入,所以就算晚上出去聚會,吃了很多煎炸食物也不容易增磅。

蛋糕、果汁,加上額外添加的含有糖分的調味料,這些如果都能控制下來,不僅僅是減肥,還能獲得美容和健康的功效,因為糖分容易令你老化,適當地減少此類食品的攝入,是能及時HOLD住你的身材,防止吃吃喝喝所造成的肥胖效應。